Poleć znajomym

Chrupiące paszteciki

Jak zbierać punkty?

Autor: (3408 pkt.)

Są lekkie, chrupiące, aromatyczne. Cały dom pachnie, kiedy się je piecze:-) Przepis pochodzi ze starej, mocno użytkowanej w naszym domu książki Olgi Klimowicz "Goście przy rodzinnym stole". Podaję lekko zmodyfikowany, by było jeszcze smaczniej.

Składniki

  • Ciasto kruche:
  • 400g mąki
  • 200g masła lub margaryny
  • 2 żółtka
  • sól
  • kilka łyżek gęstej, kwaśnej śmietany
  • białka do posmarowania
  • dowolnie:kminek
  • Farsz:
  • ugotowane mięso np. kurczaka, przemielone w maszynce do mięsa (ile mamy, może być ok 500g)
  • cebula
  • jajko
  • sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania

  1. Kroimy zimną margarynę na drobne kawałeczki, dodajemy do mąki. Następnie dodajemy pozostałe składniki, możemy szybko posiekać nożem. Szybko zarabiamy ciasto (najszybciej jak to możliwe) i wstawiamy do lodówki na około pół godziny-godzinę.

  2. W tym czasie przygotowujemy farsz: szklimy cebulkę, dodajemy do niej mięso i łączymy z jajkiem, solą, pieprzem.

  3. Ze schłodzonego ciasta wycinamy prostokąty, kładziemy na środek farsz i zawijamy paszteciki. Wierzch smarujemy białkiem i posypujemy kminkiem (jeśli lubimy)

  4. Pieczemy ok. 30 minut w rozgrzanym do 190C piekarniku.

  5. Pyszne z filiżanką barszczu.

  6. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.