Poleć znajomym

Chrupiące kotleciki curry na patyku

Jak zbierać punkty?

Autor: (8072 pkt.)

Taki obiad serwowany na patykach z pewnością przypadnie do gustu najmłodszym - ale i nie tylko. W szczególności docenią go wszyscy dbający o linię, gdyż do przygotowania kotlecików nie używamy ani grama tłuszczu. Po zmniejszeniu porcji z powodzeniem mogą być używane jako przekąska typu finger - food. Cudownie chrupiące i aromatyczne kotleciki będą smakować jeszcze lepiej, jeśli zrobimy do nich zdrowy sos na bazie jogurtu i ulubioną surówkę.

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 600 g filetów z kurczaka
  • 1 żółtko
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 szklanka płatków kukurydzianych
  • 2-3 łyżeczki przyprawy curry
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki
  • 3-4 łyżki bulionu drobiowego
  • 1-2 łyżki otrębów mielonych
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • pieprz czarny
  • sól
  • Dodatkowo
  • patyczki do szaszłyków

Sposób przygotowania

  1. Filety z kurczaka myjemy i osuszamy. Następnie mielimy w maszynce do mięsa. Dodajemy żółtko, przeciśnięty przez praskę czosnek, płatki owsiane, bulion oraz natkę pietruszki. Przyprawiamy curry, papryką, solą i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy na pół godziny do lodówki. Płatki kukurydziane rozdrabniamy blenderem.

  2. Mięso dzielimy na około 10 porcji. Każdą formujemy mokrymi dłońmi na podłużny kształt. Otaczamy w płatkach kukurydzianych, wbijamy patyk do szaszłyka i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190'C i pieczemy 15-20 minut. Gorące podajemy z frytkami, ulubionym sosem i surówką.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.