Poleć znajomym

Chrupiące jabłka w toffi

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Czas wykonania: 30 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 4 jabłka
  • olej do głębokiego smażenia na masę:
  • 2 szklanki mąki
  • 1 łyżka oliwy
  • 2 szklanki wody
  • na polewę toffi:
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 szklanki wody
  • 1 szklanki cukru
  • 1 łyżka nasion sezamowych

Sposób przygotowania

  1. Mąkę rozrobić z wodą i oliwą, wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Obtoczyć jabłka w masie i smażyć w głębokim tłuszczu na brązowy kolor. Łyż­kę oliwy rozgrzać na patelni, po czym ostrożnie, stopniowo dodawać wodę z cukrem. Ogrzewać, ciągle mieszając, ale uważać, aby całość się nie zagoto­wała. Gdy cukier się już rozpuści i powstanie jednolita masa, należy podwyż­szyć temperaturę i gotować 5-10 minut bez mieszania, aż toffi nabierze złote­go koloru. Zdjąć z ognia i wrzucić nasiona sezamowe. Moczyć każdy kawałek jabłka w toffi. Wyjmować i natychmiast studzić w zimnej wodzie, by powierzch­nia odpowiednio stwardniała.

  2. DOBRA RADA:

  3. Wybornie smakują przyrządzone w ten sposób gruszki i banany.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.