Chłodnik z moreli

Autor: (7888 pkt.)

Chłodnik z moreli

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Składniki

  • * mleko 1 l
  • * śmietana 1 szkl
  • * morele 500 g
  • * cukier puder 150 g
  • * żółtka 2-3 szt
  • * cynamon
  • * sok z cytryna do smaku

Sposób przygotowania

  1. Morele umyć, wypestkować, rozbić w mikserze lub przetrzeć. Mleko zagotować z cynamonem, przecedzić. Żółtka utrzeć z cukrem, wlewać powoli gorące mleko szybko mieszając trzepaczką, wystudzić. Następnie połączyć ze śmietaną i morelami, doprawić do smaku. Podawać z biszkoptami.