Poleć znajomym

Chłodnik z cukinii

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Czas wykonania: 15 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 średnie cukinie
  • 2 i 1/3 szklanki bulionu drobiowego
  • 6 listków świeżej bazylii, 1 mały pęczek kolendry, pieprz
  • 2/3 szklanki śmietany

Sposób przygotowania

  1. Obrać cukinią, pokroić na plastry i wrzuć do osolonego wrzątku na około 8 minut. Po wyjęciu z wody obgotowane kawałki ostudzić, a następnie zmikso­wać. Tymczasem podgrzać bulion (może być z kostki rosołowej, ale lepszy bę­dzie naturalny wywar drobiowy). Zmiksowaną cukinię wrzucić do gorącego bulionu drobiowego, przyprawić pieprzem. Cały smaczek potrawie nadają list­ki świeżej bazylii - należy porwać je na kawałeczki (świeżych ziół nigdy się nie kroi!) i zmieszać z zupą. Przygotowaną w ten sposób potrawę schłodzić w lodówce (około 1 godziny). Tuż przed podaniem posypać zupę świeżą kolen­dra, a śmietanę podać na stół w osobnej miseczce i dolewać ją już na tale­rzach.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.