Poleć znajomym

Chłodnik winny z kiwi

Jak zbierać punkty?

Autor: (2850 pkt.)

Owoce kiwi, mimo że nie wyglądają zbyt apetycznie, są bardzo smacz­ne. Ponadto zwierają duże ilości witaminy C, A i D, żelazo, potas, tani­nę.

Składniki

  • 1/2 I półsłodkiego białego wina
  • 2 goździki
  • 1 laska cynamonu
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 4 łyżki soku pomarańczowego
  • 4 dojrzałe owoce kiwi
  • 2 łyżki płynnego miodu
  • 1/8 I kremówki
  • 1 łyżka siekanych migdałów

Sposób przygotowania

  1. 1

    Wino, goździki oraz cynamon pod­grzać i zagotować. Dodać mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z sokiem pomarańczowym, wymieszać, goto­wać, dopóki wino nie stanie się przezroczyste. Przyprawy wyjąć.

  2. 2

    Owoce kiwi bardzo cienko obrać, pokroić na małe kawałki lub prze­trzeć przez sito i przecedzić. Należy uważać, by nie rozgnieść pestek, puree miałoby wtedy gorzki smak.

  3. 3

    Puree i miód dodać do wystudzonej zupy, wymieszać. Schłodzić pod przykryciem, doprawić do smaku, przygotować do podania na stół.

  4. 4

    Kremówkę ubić, migdały uprażyć na sucho, ostatni owoc kiwi obrać i pokroić w plasterki. Bitą śmietaną, migdałami oraz kiwi przybrać chłodnik.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.