Poleć znajomym

Chłodnik truskawkowy z piankami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1725 pkt.)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 2/5 (1 głos)

Składniki

  • 50 dag truskawek
  • 15 dag cukru
  • 1 i 1/2 l mleka
  • 3 jajka
  • 1 torebka cukru waniliowego

Sposób przygotowania

  1. Truskawki myjemy, osuszamy, szypułkujemy, kro­imy w plasterki i przesypujemy cukrem wanilio­wym. Jajka sparzamy, rozbijamy i oddzielamy żółt­ka od białek. Do białek dodajemy łyżkę cukru i ubijamy na sztywną pianę. Mleko zagotowujemy i do wrzącego wkładamy łyżką porcje piany, gotu­jemy około 3 minut. Pianki wyjmujemy łyżką cedząkową i odkładamy na talerz. Żółtka ucieramy z resztą cukru na gładką masę. Dodajemy do gotu­jącego się mleka, zmniejszamy ogień i mieszamy, nie doprowadzając do zagotowania. Następnie schładzamy i łączymy z truskawkami. Schłodzony chłodnik nalewamy na talerze, a na wierzchu ukła­damy zagotowane pianki

Ocena:
Średnia 2/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Mariola00 6 lutego 2014, 19:14

    Szkoda że nie ma zdjęcia,kupuję również w Lidlu mrożone truskawki i robię taki chłodnik,jest pyszny.