Poleć znajomym

Chłodnik szczawiowy na zsiadłym mleku

Jak zbierać punkty?

Autor: (1725 pkt.)

Składniki

  • 750 ml zsiadłego mleka
  • 120 ml śmietany
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka masła
  • 50 dag szczawiu
  • 1 pęczek rzodkiewek
  • 1/2 pęczka posiekanego koperku
  • 1/2 pęczka posiekanej natki pietruszki
  • sól
  • cukier

Sposób przygotowania

  1. Liście szczawiu przebieramy, myjemy, osuszamy i drobno siekamy. Zagotowujemy 250 ml wody, wrzucamy szczaw, dodajemy łyżeczkę masła, szczyptę soli i gotujemy do miękkości na wol­nym ogniu, następnie studzimy. Przestudzony wywar szczawiowy łączymy ze zsiadłym mle­kiem, śmietaną, przyprawiamy szczyptą soli i cu­kru, miksujemy, a następnie schładzamy w lodó­wce. Rzodkiewki myjemy, osaczamy i kroimy w plasterki. Koperek myjemy, osuszamy i drobno siekamy. Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy ze skorupek, kroimy na połówki i wy­kładamy na talerze. Zalewamy schłodzonym chłodnikiem, dodajemy rzodkiewki i posypujemy koperkiem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.