Poleć znajomym

Chłodnik czosnkowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (8805 pkt.)

Składniki

  • 8-12 ząbków czosnku
  • 1 łyżka masła
  • 2 żółtka
  • listek laurowy
  • 1 litr rosołu
  • tymianek
  • 1 łyżka maki
  • pieprz
  • 2 łyżki śmietanki

Sposób przygotowania

  1. Rozpuścić masło w garnku, dodać rozkrojone wzdłuż ząbki czosnku i dusić 10 minut pod przykryciem. Nie dopuścić, by się zrumienił. Dodać mąkę, zamieszać, dolać rosół, pieprz, tymianek, liść laurowy, przykryć i gotować pół godziny. Następnie usunąć tymianek i liść laurowy. Wyjąć czosnek, rozgnieść widelcem i z powrotem włożyć do garnka. W miseczce rozbić żółtka ze śmietanką, dodać mieszając parę łyżek zupy (uważając, by żółtko się nie zważyło), wlać do garnka, zamieszać. Odstawić na kilka godzin, żeby zupa miała czas się „przegryźć". Podawać chłodny z tostami lub chipsami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.