Chlebianka wójtowska
60 min
30 min
Składniki
- 20-30 dag czerstwego żytniego pieczywa
- 6 szklanek wody
- 1-2 cebule
- 1/3 szklanki mleka
- 2 żółtka
- 5 dag margaryny
- warzywna przyprawa typu vegeta lub przyprawa do zup w płynie garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, koperek, szczypiorek,
- majeranek, tymianek)
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Chleb pokruszyć, zalać gorącą wodą z dodatkiem 1 łyżeczki warzywnej przyprawy, odstawić do napęcznienia. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na tłuszczu, dodać do chleba i zagotować mieszając na niewielkim ogniu. Ewentualnie doprawić vegetą. Żółtka ubić lekko z mlekiem, dodać kilka łyżek ostudzonej zupy i wlać do garnka. Delikatnie wymieszać. Zupę podawać obficie posypaną posiekaną zieleniną.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Zaloguj się aby dodać recenzję