Chlebianka staropolska
60 min
30 min
Składniki
- 6 szklanek rosołu z kostki (grzybowy, warzywny, drobiowy)
- 30 dag chleba razowego (najlepiej na miodzie)
- 1—2 żółtka
- 2 łyżki masła lub margaryny
- 15 dag białego sera
- garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, szczypiorek)
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Chleb obrać ze skórki, pokroić w kostkę lub pokruszyć i obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Żółtka lekko ubić widelcem i ostrożnie połączyć z 3^4 łyżkami ciepłego rosołu, następnie ostrożnie połączyć z resztą gorącego rosołu. Dodać chleb, posiekaną zieleninę, dobrze wymieszać i doprawić do smaku. Ser pokroić w kostkę lub pokruszyć, dodać do zupy, wymieszać. Podawać najlepiej w małych kamionkowych lub ceramicznych miseczkach.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Bigos staropolski
-
Piernik staropolski
-
Staropolski piernik z bakaliami
-
Podpłomyk staropolski z wędzonym pstrągiem, szpinakiem i oscypkiem
-
Dwa mazurki i trzy staropolskie baby
-
PIERNIK STAROPOLSKI
-
Staropolska baba muślinowa z 96 żółtek
-
Piernik staropolski dojrzewający
-
Żurek Staropolski
-
Piernik staropolski
-
Baba staropolska
-
Naleśniki z nadzieniem jajecznym - przepis z kuchni staropolskiej
Zaloguj się aby dodać recenzję