Poleć znajomym

Chleb z wędliną i bekonem

Jak zbierać punkty?

Autor: (1140 pkt.)

Biała mąka to wynalazek z połowy naszego wieku. Dzisiaj wiadomo już, że mąka pełnoziarnista jest zdrowsza, dlatego też rośnie jej spożycie. Proponujemy upiec w domu chleb z mąki pełnoziarnistej.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 500 g drobno zmielonej mąki pełnoziarnistej
  • 30 g drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 100 g miękkiego masła
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 jajka
  • 100 g bekonu
  • 100 g kabanosów
  • 100 g gotowanej szynki
  • 100 g mortadeli lub innej miękkiej kiełbasy

Sposób przygotowania

  1. 1

    Z mąki, rozdrobnionych drożdży, cukru, masła, oliwy, jajek i 1/8 I let­niej wody wyrobić ciasto i odstawić do dwukrotnego wyrośnięcia.

  2. 2

    Ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy na prostokąt o wy­miarach 40x60 cm i grubości około 3 mm i przełożyć go na wysmaro­waną tłuszczem blachę. Środkowy pas ciasta obłożyć bardzo cienko pokrojonymi wędlinami i bekonem.

  3. 3

    Prawym i lewym pasem przykryć farsz, ciasto po obu wąskich stronach podwinąć.

  4. 4

    Chleb odstawić do wyrośnięcia, nakłuć w kilku miejscach widelcem, wstawić na środkowy poziom gorą­cego piekarnika i upiec na złoty ko­lor. Podawać gorący lub ciepły.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.