Poleć znajomym

Chleb z pestkami dyni

Jak zbierać punkty?

Autor: (11145 pkt.)

Składniki

  • 30 dag mąki pszennej z grubego przemiału
  • 10 dag mąki kukurydzianej
  • 5 dag drożdży
  • łyżeczka cukru
  • ok. 1 i 1/2 szklanki maślanki
  • 13 dag pestek dyni
  • 10 dag płatków żytnich
  • 2 łyżki oleju
  • łyżeczka soli
  • 3 łyżki mleka do posmarowania ciasta
  • tłuszcz do formy

Sposób przygotowania

  1. Drożdże rozkruszyć, posypać cukrem, dodać odro­binę letniej maślanki i mąki pszennej, odstawić pod przykryciem na 15 minut. Posiekać 10 dag pestek dyni, połączyć z mąką pszenną i kukury­dzianą, płatkami żytnimi, dodać zaczyn, olej i sól. Składniki wyrabiać, dodając tyle maślanki, aby powstało lśniące, gładkie ciasto. Ciasto przykryć i odstawić do wyrośnięcia na 40 minut, po czym ponownie wyrobić.

  2. Przełożyć do natłuszczonej keksówki, posmaro­wać mlekiem i posypać pozostałymi pestkami dyni. Odstawić na pół godziny. Chleb piec przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°C, następnie 45 minut w temperaturze 180°C. Upie­czony chleb pozostawić w formie do wystudzenia.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.