Poleć znajomym

Chleb turecki

Jak zbierać punkty?

Autor: (1980 pkt.)

Składniki

  • 1 kg mąki pszennej
  • 6 dag drożdży
  • 10 dag miodu naturalnego
  • 1 szklanka mleka
  • 2 jajka
  • 10 dag cukru
  • 5 dag masła
  • 5 dag rodzynek
  • 1 dag soli
  • jajko i odrobina mleka do posmarowania ciasta
  • 3 dag zmielonych migdałów
  • tłuszcz do formy

Sposób przygotowania

  1. Drożdże wymieszać z miodem, 1/2 szklanki mleka i niewielką ilością mąki, aby w czasie rośnięcia uzyskały konsystencję gęstej śmietany. Jajka ubić z cukrem, połączyć z 1/2 szklanki mleka i rozczynem, wymieszać, dodać resztę mąki. Zarobić. Do zarobionego ciasta dodać stopione masło i dokładnie wyrobić. Pod koniec wyrabiania dodać sól i ro­dzynki, jeszcze przez chwilę wyrabiać.

  2. Formy keksowe posmarować tłuszczem i ułożyć w nich wałki ze sporządzonego ciasta. Formy po­winny być wypełnione ciastem w 3/4 wysokości. Tak przygotowane chleby ustawić w ciepłym miej­scu do wyrośnięcia, przykrywając je płócienną ście­reczką. Przed włożeniem do pieca wierzch ciasta posmarować jajkiem roztrzepanym z 2-3 łyżkami mleka i posypać zmielonymi migdałami. Piec w do­brze nagrzanym piekarniku. Po upieczeniu ciepłe chleby wyjmować z foremek i układać na stolnicy.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.