Poleć znajomym

chleb staropolski

Jak zbierać punkty?

Autor: (87 pkt.)

wspaniały, pozostający świeży przez parę kolejnych dni. Z jednego przepisu zrobimy wiele wariantów, np. dodając oliwki lub ziola i suszone pomidory.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • - 1 kg maki pszennej
  • - 150 g maki zytniej
  • - kostka drozdzy,
  • - 3 szklanki letniej wody,
  • - sól,
  • - szczypta cukru,
  • - pestki dyni, slonecznika, siemie lniane
  • - lub opcjonalnie posiekane oliwki, lub zioła.

Sposób przygotowania

  1. mąkę żytnią wsypuję do większej miski i zalewam letnią wodą. Rozmieszane odstawiam na 15 minut. Drożdże, szczyptę cukru i mąki mieszam w kubku z ciepłą wodą. Dodaję do miski, razem z solą i dokładnie mieszam. Następnie dodaję stopniowo mąkę pszenną. Ciasto pozostawiam pod przykryciem około 2 godzin. W międzyczasie nasiona zalewam wrzątkiem. Formy do pieczenia wysmarowuję tłuszczem. Gdy ciasto wyrośnie mieszam dokładnie z odcedzonymi ziarnami i przekładam do foremek (około 1/2 ich wysokości). Po kolejnych 15 minutach rośnięcia piekę w temp. 160 stopni przez około godzinę. Smacznego. Pa. Nie otwierajcie piekarnika, bo jak ciasto 'się przeziębi' to cała praca pójdzie na marne...

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.