Poleć znajomym

Chleb śródziemnomorski

Jak zbierać punkty?

Autor: (1980 pkt.)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 1/5 (1 głos)

Składniki

  • 40 dag mąki (samej pszennej lub wymieszanej z żytnią)
  • 14 dag drożdży instant (7 dag jeśli z samej mąki pszennej)
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 3 łyżki oliwy
  • jajko
  • łyżka oregano, tymianku, bazylii, rozmarynu albo 2 posiekane ząbki czosnku lub 1/2 cebuli startej na tarce
  • garść posiekanych orzechów, pestek słonecznika lub łyżka maku

Sposób przygotowania

  1. Mąkę wymieszać z drożdżami, przyprawami i zio­łami, dodać oliwę, wlać niepełną szklankę letniej wody i całość wymieszać mikserem (końcówkami do wyrabiania ciasta). Potem wyłożyć na opro­szoną mąką stolnicę i wyrabiać krótką chwilę, uformować z ciasta dwie kule, lekko je spłasz­czając na środku. Następnie położyć na blachę wyłożoną papierem, posmarować żółtkiem rozbełtanym z odrobiną wody. Posypać posiekanymi orzechami, pestkami słonecznika lub makiem. Odstawić na pół godziny, w tym czasie kilka razy smarując chlebek żółtkiem (dzięki temu podczas pieczenia na chlebku utworzy się chrupiąca skór­ka). Wstawić na ok. 25 minut do piekarnika na­grzanego do temperatury 200°C.

Ocena:
Średnia 1/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. dejf 2 maja 2013, 0:10

    14 dkg drożdży instant? Ktoś na głowę upadł? 14 to może być gram a nie dekagramów!!!