Poleć znajomym

Chleb razowy na zakwasie

Jak zbierać punkty?

Autor: (200 pkt.)

Jest to do wykonania chleb jednak jak to bywa z chlebami ich wykonanie bywa podstępne. Smak jest niezwykły, dość kwaśny, pyszny.

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • - 300 g zakwasu żytniego (lub pszennego)
  • - 400 g mąki pszennej pełnoziarnistej,
  • - 200 ml wody (letniej),
  • - łyżka soli,
  • - łyżeczka cukru

Sposób przygotowania

  1. 1

    Wszystkie składniki mieszamy w misce. Ciasto będzie wilgotne, przylepia się do rąk.

  2. 2

    Ciasto wkładamy do formy (prostokątna 23cm)

  3. 3

    Pozostawiamy pod przykryciem w ciepłym miejscu na ok 5 h (w przypadku słabego zakwasu dłużej). Gdy chleb wyrośnie pieczemy go w 230'C 15 min i 35 min w 180'C.

  4. Upieczony chleb wyciągamy z formy i kładziemy na kratkę by wystygł.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.