Chleb pomarańczowy

Autor: (1980 pkt.)

Chleb pomarańczowy

60 min

30 min

Składniki

  • 7 szklanek mąki pszennej
  • 2 szklanki soku pomarańczowego
  • szklanka rodzynek
  • 3 łyżki miodu
  • 8 dag drożdży
  • łyżka oleju
  • łyżeczka soli

Sposób przygotowania

  1. Do 2 szklanek soku pomarańczowego dodać szklan­kę rodzynek i podgrzać, dodać 3 łyżki miodu, olej i sól. W tej masie rozpuścić drożdże, dodawać powoli 7 szklanek mąki, zmieszać, zagnieść i od­stawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, jeszcze raz zagnieść, ufor­mować bochenki w formach, pozostawić do wyroś­nięcia. Piec godzinę w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°C.