Chleb owsiany

Autor: (11145 pkt.)

Chleb owsiany

60 min

30 min

Składniki

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 5 dag drożdży
  • szklanka płatków owsianych
  • 1/2 szklanki oleju
  • łyżka miodu
  • 1/2 łyżeczki soli
  • tłuszcz do foremek

Sposób przygotowania

  1. Wymieszać 2 szklanki gorącej wody ze szklanką płatków owsianych, 1/2 szklanki oleju, miodem i so­lą. Dodać 2 szklanki zimnej wody i dobrze wymie­szać. Drożdże rozpuścić w 1/2 szklanki ciepłej wody, dodać do przygotowanej masy, dobrze wymieszać. Dodawać powoli 2 szklanki mąki pszennej, ciągle mieszając, aż ciasto będzie gęste. Ugniatać na stol­nicy, pozostawić w cieple do wyrośnięcia, po czym ponownie wyrobić.

  2. Uformować bochenki w natłuszczonych formach, zostawić do wyrośnięcia, piec 60 minut w tem­peraturze 210°C.