Poleć znajomym

Chleb na ziarnku drożdży

Jak zbierać punkty?

Autor: (7247 pkt.)

Przy chlebku nie miałam wiele pracy, a efekt wyszedł świetny. Świadczy o tym porowata struktura, wyśmienity smak i pyszna skórka. Pieczywo doskonale nadaje się na kanapki.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 625 g mąki pszennej
  • 500 ml wody
  • 2 łyżeczki soli
  • drożdże świeże wielkości ziarna grochu

Sposób przygotowania

  1. 1

    Drożdże rozpuścić w wodzie, dodać mąkę oraz sól. Wszystko wymieszać łyżką do połączenia się składników. Miskę z ciastem zakryć folią i odstawić na 12 godzin. W tym czasie bardzo urośnie.

  2. 2

    Ciasto przełożyć na wysypany mąką blat, delikatnie uformować prostokąt i zlożyć na 3 części najpierw w jedną stronę a potem drugą, przełożyć do natłuszczonego naczynia na 2 godziny.

  3. 3

    W międzyczasie piekarnik nagrzać do 250`C razem z garnkiem żeliwnym (u mnie blacha). Wyrośnięty chlebek wrzucamy do nagrzanego piekarnika.

  4. 4

    Piec w temperaturze 250`C 10 min, potem 30 min. w 230`C.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.