Poleć znajomym

Chleb mieszany z ziarnami

Jak zbierać punkty?

Autor: (5946 pkt.)

Kiedy od firmy Ziarenkowo otrzymałam paczuszkę z przeróżnymi ziarenkami od razu wiedziałam co w pierwszej kolejności przygotuję. Oczywiście wybór padł na chleb :) Wymieszałam różne rodzaje mąk jakie miałam w szafce, dodałam ziarenka i tak oto otrzymałam wspaniały i zdrowy chlebek :)

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 100g mąki pszennej tym graham
  • 100g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 100g mąki żytniej typ 720
  • 200g mąki pszennej typ 650
  • 150g Prażonych Ziaren Euforia+do posypania
  • 1-2 łyżeczki soli
  • 10g świeżych drożdży
  • 300-350 ml ciepłej wody

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mąki przesiewamy do miski, dodajemy sól, pokruszone świeże drożdże (jeśli drożdże są nieotwierane nie trzeba robić zaczynu, natomiast jeśli już trochę leżakowały w lodówce lepiej go przygotować) oraz nasiona i mieszamy. 2.Następnie wlewamy wodę i zagniatamy gładkie, elastyczne i lekko lepiące ciasto w razie potrzeby podsypując mąką lub dolewając wody.

  2. 3.Gotowe ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy do podrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 30 minut.

  3. 4. Następnie przekładamy do wysmarowanej masłem keksówki, wierzch zwilżamy wodą i posypujemy ziarenkami przyklepując je łyżką do ciasta. 5.Keksówkę wstawiamy do zimnego piekarnika nastawionego na 190°C (bez termoobiegu).

  4. 6.Pieczemy ok. 35-45 minut do uzyskania rumianej, chrupiącej skórki. 7.Studzimy na kratce.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.