Poleć znajomym

Chleb Grahama

Jak zbierać punkty?

Autor: (4665 pkt.)

Składniki

  • Ciasto:
  • 75 dag mąki pszenno-razowej
  • 25 dag mąki pszennej
  • 3 dag drożdży
  • 2 szklanki mleka
  • 4 dag cukru
  • sól
  • Ponadto:
  • tłuszcz do formy

Sposób przygotowania

  1. Przygotować ciasto: mąkę przesiać, drożdże roze­trzeć z cukrem, dodać 1/2 szklanki letniego mleka. W mące zrobić zagłębienie, wlać płyn, zrobić roz­czyn. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut. Następnie dodać sól, zagnieść ciasto, dolewając w miarę potrzeby mleko. Ciasto powinno być niezbyt gęste. Wyrabiać starannie, aż zacznie odstawać od ręki i od dna naczynia.

  2. Dwie wąskie foremki wysmarować tłuszczem i oprószyć mąką. Napełniać ciastem formę do poło­wy, pozostawić przykryte do wyrośnięcia. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku przez godzinę. Oddzielić chleb nożem od foremki, wyłożyć na stolnicę. Gorący posmarować osłodzoną wodą.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.