Poleć znajomym

Chleb cebulowy z serem

Jak zbierać punkty?

Autor: (1350 pkt.)

Ponieważ większość osób preferuje pieczywo z maki pozbawionej kiełków i otrę­bów, nasza dieta nie obfituje w witaminę B1. Tylko 3 łyżki nie łuskanego ziar­na w pełni zaspokajają potrzebną w organizmie dzienną dawkę tej witaminy.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 opakowanie drożdży (42 g)
  • 100 g otrębów pszennych
  • 1 łyżka miodu
  • 900 g mąki krupczatki
  • 2 cebule
  • 200 g sera
  • 2 łyżki soli morskiej

Sposób przygotowania

  1. 1

    Drożdże, otręby, miód i 3/4 l wody o temperaturze 35°C wymieszać z 250 g mąki i przykryć czystą ściereczką.

  2. 2

    Obraną cebulę pokroić w kostkę. Twardy ser zetrzeć, miękki pokroić w kostkę lub rozdrobnić na małe kawałki.

  3. 3

    Cebulę, ser, sól oraz pozostałą część mąki dodać do przygotowanego zakwasu i wyrobić ciasto. Dobrze wyrobione ciasto odstaje od brze­gów misy. Przykryć czystą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.

  4. 4

    Ciasto ponownie wyrobić, na posy­panej mąką stolnicy uformować bochenek i ułożyć go na wysmarowanej tłuszczem blasze. Ponownie odstawić do wyrośnięcia. Piec w piekarniku, a po 10 minutach zmniejszyc temperaturę.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.