Poleć znajomym

Chińskie roladki wiosenne

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Składniki

  • 3 tytki suszonych chińskich grzybów
  • 300 g karkówki wieprzowej
  • 1 łyżka mąki
  • 150 g pędów bambusa z puszki
  • 3 łyżki oleju,
  • 3 łyżeczki sosu sojowego
  • 6 łyżek rosołu z drobiu
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 200 g mąki,
  • 1 jajo,
  • 1 białko do smażenia olej
  • 1 porcja zawiera ok. 2035 kJ/ 485 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Grzyby zalać na 2 godziny gorącą wodą, potem pokroić w cienkie paseczki. Mięso pokroić w plastry grubości 1 cm i obtoczyć w mące. Pędy bambusa pokroić w paski.Rozgrzać 2 łyżki oleju, pod­smażyć na nim paseczki grzy­bów i bambusa, zalać sosem sojowym i dusić przez 3 mi­nuty. W niewielkiej ilości oleju obsmażyć mięso, zalać rosołem, posolić, dodać wa­rzywa, zagęścić mąką ziem­niaczaną rozprowadzoną w zimnej wodzie i odstawić do ostygnięcia. Mąkę rozmieszać z Vs 1 wrzącej wody. Dodać jajko, zagnieść ciasto. Z ciasta rozwałkować 8 cieniutkich placuszków. Rozłożyć na nich nadzienie, boki placuszków zagiąć i zwinąć roladki. Brzegi posmarować białkiem i mocno zacisnąć. Olej podgrzać we frytkownicy do temperatury 160 °C. Smażyć roladki z każ­dej strony przez 4 — 6 minut na złocisty kolor.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Niunia (Gość) 12 stycznia 2012, 19:59

    świetny przepis, prosty i smaczny. Polecam