Poleć znajomym

Chińskie jabłka w karmelu

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Czas wykonania: 20 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 4 średnie jabłka
  • mąka do obsypania
  • 6 szklanek oleju sezamowego
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 2/3 szklanki cukru
  • 3 łyżeczki ziaren sezamowych na ciasto:
  • 2 roztrzepane jajka
  • 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżka oleju sezamowego

Sposób przygotowania

  1. Z mąki, jajek, wody i 1 łyżki oleju wyrobić ciasto jak na naleśniki. Jabłka obrać, wyjąć gniazda nasienne i pokroić w kawałki grubości 2 i 1/2 centymetra. Następnie oprószyć mąką, zanurzać w cieście i natychmiast wkładać na patel­nię lub do garnka wypełnionego mocno rozgrzanym olejem. Jabłka smaży się w tzw. gorącym tłuszczu, dlatego należy użyć 6 szklanek oleju. Kiedy po minu­cie smażenia brzegi jabłek zmiękną i nabiorą złotego koloru, wyjąć je z tłusz­czu, odsączyć i odstawić. Podgrzać ostrożnie cukier na złoty kolor, a następnie dodać jabłka i szybko smażyć 1 minutę. Dokładnie obtoczyć je w ziarnach se­zamowych. Podawać na talerzu posmarowanym odrobiną oleju.

  2. DOBRA RADA:

  3. W podobny sposób można przyrządzić ziemniaki, kasztany wodne, banany i ananasy.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.