Poleć znajomym

Chiński omlet

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Składniki

  • 6 jajek
  • 2 szklanki kiełków soi lub fasoli mung
  • 20 dag niewielkich jędrnych pieczarek
  • 1 niewielka cebula
  • 1/2 niedużego selera korzeniowego
  • spora garść posiekanej pietruszki
  • 1 łyżeczka sosu sojowego lub przyprawy do zup
  • sok i skórka otarta z połowy cytryny
  • oliwa lub olej

Sposób przygotowania

  1. Pieczarki oczyścić i drobno poszatko-wać, skropić sokiem z cytryny, pozo­stawić na 10 minut. Cebulę, kiełki i na-tkę drobno posiekać, seler zetrzeć na tarce. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Żółtka wymieszać z roz­drobnionymi jarzynami, łyżeczką przy­prawy oraz skórką cytrynową. Dodać ubite białka i delikatnie wymieszać. Smażyć na tłuszczu na dużej patelni jak zwykły omlet lub naleśnik - obracając na dragą stronę najlepiej za pomocą po­krywki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.