Chińska zapiekanka

Składniki

• 20 dag chińskich grzybków mun
• 1 kg ziemniaków
• łyżeczka roztartego rozmarynu
• łyżka masła
• garstka pestek słonecznika
• 1 szklanka mleka
• szczypta startej gałki muszkatołowej
• sól, pieprz
• 2 jajka

Sposób przygotowania

1. Grzybki pokroić w cienkie paseczki, obrane ziemniaki pokroić w plastry i wrzucić na 2 minuty do osobnego wrzątku. Do żaroodpornego naczynia wy­łożyć połowę, ziemniaków, na to grzybki, posypać pestkami słonecznika i roz­marynem. Na wierzch położyć pozostałe ziemniaki. Rozrobić mleko z jajkami, gałką muszkatołową, pieprzem i solą, zalać tym ziemniaki, rozsmarować po wierzchu masło, przykryć szczelnie folią aluminiową. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 30 minut.