Poleć znajomym

Chili con carne

Jak zbierać punkty?

Autor: (1298 pkt.)

Przepis Mariety Mareckiej z ABC gotowania

Składniki

  • ok. 500 g mięsa mielonego, wołowego
  • 1 papryczka chili
  • 1 papryka żółta
  • 1 papryka zielona
  • fasola czerwona lub biała z puszki
  • 1 marchewka
  • 1 duża cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 4 pomidory sparzone i obrane ze skórki
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • oliwa z oliwek
  • świeży tymianek
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka majeranku
  • świeżo mielony pieprz,
  • sól
  • 1 łyżeczka mielonej papryki np. wędzonej
  • 2 łyżeczki miodu
  • 1 łyżeczka kuminu
  • ½ puszki kukurydzy
  • gęsta śmietana
  • natka pietruszki
  • ew. starty żółty ser

Sposób przygotowania

  1. Cebulę kroimy w kostkę, czosnek szatkujemy. Do garnka wlewamy oliwę, wrzucamy cebulę i smażymy ją do czasu, aż się zeszkli. Dodajemy czosnek, chili i chwilę razem przesmażamy. Paprykę i marchew kroimy w kostkę i dodajemy do cebuli. Razem przesmażamy. Dodajemy pokrojone w kostkę pomidory, koncentrat i ew. podlewamy wodą. Dusimy razem. W tym czasie na drugiej patelni przesmażamy mięso. Doprawiamy je pieprzem i papryką, kuminem. Przesmażone przelewamy do warzyw. Dodajemy fasolę i doprawiamy resztą przypraw. Majerankiem, oregano, miodem, tymiankiem. Gotujemy razem jeszcze z 15 minut, dosypujemy kukurydze i ew. doprawiamy do smaku. Serwujemy gorące z kleksem śmietany lub jogurtu, posypane natką pietruszki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 5 września 2014, 9:52

    Dobre danie.