Poleć znajomym

Chatka z piernika

Jak zbierać punkty?

Autor: (1050 pkt.)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 3.4/5 (5 głosów)

Składniki

  • 1 kg syropu lub miodu
  • 650 g żytniej mąki
  • 600 g pszennej mąki
  • 40 g przypraw do piernika
  • 30 g sody kuchennej
  • 300 g cukru pudru
  • 2 łyżki soku z cytryny, 1 białko czerwona żelatyna
  • kandyzowane owoce czekoladowe precelki małe ciasteczka (krajanka)

Sposób przygotowania

  1. 1

    Zagotować 1/4 I wody, zdjąć z ognia, wymieszać z miodem lub syropem i odstawić do wystudzenia. Mąkę oraz przyprawy przesypać do miski, zrobić zagłębie­nie i wlać do niego syrop. Skład­niki lekko wymieszać, a następ­nie zagnieść ciasto. Dodać sodę kuchenną, ciasto ponownie za­gnieść, przykryć i odstawić na 2 dni w chłodne miejsce.

  2. 2

    Z tektury wyciąć szablony: podłoga 20x30 cm, dach 15x20 cm, ściany boczne 6x15 cm, tył i przód chatki dopasować do pozostałych) kawałków (proste boki 6 cm, wysokość od podstawy do wierzchołka 21 cm).

  3. 3

    Ciasto podzielić na 2 części (2/3 — 1/3), rozwałkować do wielkości 30 x 40 cm i piec w piekarniku w temp. 200'C, 12-15 minut (w zależności od grubości ciasta)

  4. 4

    Dach i podłogę wyciąć z cieńszego piernika, ściany z grubszego. Wyciąć okna i drzwi, z resztek można zrobić komin i płot.

  5. 5Cukier puder wymieszać z so­kiem z cytryny oraz białkami i wymieszać lukier, którym skle­jać poszczególne części chatki i przykleić ciasteczka na dachu. Okna posmarować czerwoną że­latyną i wsadzić w wykrojone otwory. Z lukru zrobić sople i in­ne ozdoby. Chatkę przyozdobić według własnej fantazji.

Ocena:
Średnia 3.4/5 (5 głosów)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.