Poleć znajomym

Chapati

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 300 g mąki
  • 2 łyżeczki soli
  • 100 g masła
  • woda
  • 50 g ghee
  • PORCJA DLA 6 OSÓB

Sposób przygotowania

  1. 1

    Zmieszać mąkę z solą, rozetrzeć z masłem do osiągnięcia konsystencji okruchów chleba. Dodać taką ilość wody, aby wyrobić miękkie gładkie ciasto. Podzielić ciasto na osiem części.

  2. 2

    Z każdej części ciasta uformować niewielki placuszek.

  3. 3

    Placuszek posmarować ghee, oprószyć mąką i uformować kulkę. Kulki rozwałkować na dość cienkie placki. Czynności te należy wykonać jeszcze dwukrotnie.

  4. 4

    Na silnie rozgrzanej patelni podpiec bez tłuszczu placki po 1 minucie z każdej strony.

  5. 5

    Posmarować patelnię pędzelkiem umoczonym w ghee i piec placki tak długo,aż staną się dobrze rumiane z obu stron. Należy odpowiednio regulować temperaturę patelni, aby placków nie przypalić. Należy również zwrócić uwagę, aby przed wstępnym opiekaniem kolejnego placka bez tłuszczu patelnia była ponownie silnie rozgrzana.

  6. 6

    Podawać prosto z patelni, jako dodatek do dań podstawowych.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. maciej.woznia 22 lipca 2016, 11:10

    z czym to się je?