Poleć znajomym

Chałwa z marchwi

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 500 g marchwi
  • 50 g rodzynek
  • 8 ziaren zielonego kardamonu
  • 200 g cukru
  • 7 dl mleka
  • 50 g ghee
  • 25 g łuskanych migdałów
  • 25 g orzechów pistacjowych

Sposób przygotowania

  1. 1

    Obraną marchew utrzeć na tarce o dużych oczkach. Przełożyć do rondla, zalać mlekiem, dodać cukier i gotować pod przykryciem na małym ogniu 1 godzinę, uważając, aby marchew nie przywierała do dna.

  2. 2

    W tym czasie utłuc w moździerzu (lub zemleć w młynku) ziarna kardamonu. Posiekać migdały i pistację.

  3. 3

    Gdy marchew zaabsorbuje cały płyn, dodać rodzynki i ghee oraz kardamon, wymieszać, gotować na bardzo małym ogniu jeszcze 20 minut, często mieszając.

  4. 4

    Przełożyć chałwę do salaterki, wygładzić łyżką jej powierzchnię. Przybrać migdałami i pistacją.

  5. 5

    Podawać zarówno na gorąco, jak i schłodzone.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 8 października 2013, 13:58

    Prosty a zarazem dość ciekawy przepis.