Poleć znajomym

Chałka świąteczna

Jak zbierać punkty?

Autor: (3270 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 3.5/5 (2 głosy)

Składniki

  • 600 g mąki krupczatki
  • 1 opakowanie drożdży (42 g)
  • 1/4 I mleka
  • 125 g masła
  • 80 g cukru pudru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
  • 2 jajka
  • 80 g rodzynek
  • 40 g kwasku cytrynowego
  • 40 g skórki z pomarańczy
  • 100 g cukru pudru
  • 1 łyżka rumu
  • 30 g płatków migdałów

Sposób przygotowania

  1. 1

    Rozpuścić pokruszone drożdże i 20 g cukru. Dodać mąkę,

  2. letnie mleko i wyrobić ciasto. Odstawić na 15 minut by wyrosło.

  3. 2

    W letnim mleku roztopić 60 g cukru, sól, skórkę z cytryny i 2 żółtka. Dodać do ciasta, ponownie zagnieść i odsta­wić na dalsze 15 minut

  4. 3

    Dodać rodzynki, kwasek cytrynowy i skórkę pomarańczową. Na stolnicy uformować wałek z ciasta i podzielić go na 9 części. Każdy rozwałkować tak, aby powstał długi wałeczek. Zapleść 4 potrójne warkocze, pozos­tałe 2 wałeczki zagnieść i uformować tak, aby ciasto miało kształt sznura.

  5. 4

    Na środku każdego warkocza zrobić rowek, posmarować białkiem. Na blasze posmarowanej tłuszczem uło­żyć warkocze jeden na drugim, Na wierzch położyć sznur z ciasta i odsta­wić na 30 minut do wyrośnięcia.

  6. 5

    Piec w nagrzanym piekarniku, następ­nie polukrować polewą z cukru i ru­mu, posypać migdałami.

Ocena:
Średnia 3.5/5 (2 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.