Poleć znajomym

Carpaccio z gruszek z musem waniliowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (2820 pkt.)

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 opakowanie musu waniliowego (bez goto­wania, na 250 ml mleka)
  • 250 ml mleka (1/4 I)
  • 4 dojrzałe gruszki
  • 6 łyżek stołowych czerwonego portwajnu lub soku jabłkowego

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mus waniliowy przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odstawić do ochłodzenia przynajmniej na 2 godziny.

  2. 2

    Gruszki opłukać w gorącej wodzie, wytrzeć i przepołowić wzdłuż. Wykroić gniazda nasienne, usunąć łodyżkę i kwiat. Połówki gruszek pokroić wzdłuż na bardzo cienkie plasterki, rozłożyć na 4 talerzach i każdą porcję skropić jedną łyżką stołową portwajnu lub soku jabłkowego.

  3. 3

    Wziąć łyżką 8 porcji musu i położyć na plasterkach gruszki. Skropić resztką portwajnu lub soku jabłkowego.

  4. Wskazówka: Plasterki gruszki dusić około 3 minut w białym winie lub w portwajnie, schłodzić w płynie i dopiero potem rozłożyć na talerze.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.