Poleć znajomym

Cannelloni ze szpinakiem i orzechami

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Czas wykonania: 40 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 16 rurek cannelloni
  • 50 dag świeżego szpinaku
  • 2 łyżki masła, 3 łyżki słodkiej śmietanki
  • 3 małe cebule
  • 3/4 filiżanki grubo posiekanych włoskich orzechów
  • 2 jajka
  • 2 łyżki startego żółtego sera
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa na sos: v
  • po 1 i 1/2 łyżki masła i mąki
  • 2 filiżanki mleka
  • 2 żółtka
  • 1/2 szklanki startego żółtego sera

Sposób przygotowania

  1. Makaron cannelloni ugotować w osolonej wodzie. Szpinak przebrać, umyć, gotować około 1 minuty w osolonej wodzie, osuszyć i posiekać. Cebulę obrać, drobno posiekać. Masło rozpuścić i dusić na nim cebulę (około 5 minut). Do­dać śmietanę, szpinak i smażyć kolejne 5 minut. Orzechy grubo posiekać, zru-mienić na patelni, dodać je do szpinaku. Do całości dodać jeszcze ser i roztrze­pane jajka. Doprawić solą, pieprzem i tartą gałką muszkatołową. Każdą rurkę napełniać 1 łyżką farszu i układać w wysmarowanej masłem żaroodpornej for­mie. Przygotować sos: w naczyniu rozgrzać masło, dodać mąkę i mieszać, aż się zrumieni; następnie rozprowadzić mlekiem i gotować jeszcze 10 minut na małym ogniu, co jakiś czas mieszając. Zdjąć z ognia, połączyć z żółtkami i połową sera. Przyprawić solą i gałką muszkatołową. Makaron polać sosem i posypać resztą żółtego sera. Piec 15 minut w temperaturze 220°C.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.