Cannelloni ze szpinakiem i orzechami
Czas wykonania: 40 min
30 min
Składniki
- 16 rurek cannelloni
- 50 dag świeżego szpinaku
- 2 łyżki masła, 3 łyżki słodkiej śmietanki
- 3 małe cebule
- 3/4 filiżanki grubo posiekanych włoskich orzechów
- 2 jajka
- 2 łyżki startego żółtego sera
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa na sos: v
- po 1 i 1/2 łyżki masła i mąki
- 2 filiżanki mleka
- 2 żółtka
- 1/2 szklanki startego żółtego sera
Sposób przygotowania
Makaron cannelloni ugotować w osolonej wodzie. Szpinak przebrać, umyć, gotować około 1 minuty w osolonej wodzie, osuszyć i posiekać. Cebulę obrać, drobno posiekać. Masło rozpuścić i dusić na nim cebulę (około 5 minut). Dodać śmietanę, szpinak i smażyć kolejne 5 minut. Orzechy grubo posiekać, zru-mienić na patelni, dodać je do szpinaku. Do całości dodać jeszcze ser i roztrzepane jajka. Doprawić solą, pieprzem i tartą gałką muszkatołową. Każdą rurkę napełniać 1 łyżką farszu i układać w wysmarowanej masłem żaroodpornej formie. Przygotować sos: w naczyniu rozgrzać masło, dodać mąkę i mieszać, aż się zrumieni; następnie rozprowadzić mlekiem i gotować jeszcze 10 minut na małym ogniu, co jakiś czas mieszając. Zdjąć z ognia, połączyć z żółtkami i połową sera. Przyprawić solą i gałką muszkatołową. Makaron polać sosem i posypać resztą żółtego sera. Piec 15 minut w temperaturze 220°C.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Krokiety ze szpinakiem
-
Sałatka ze szpinakiem, kurczakiem i jajkiem
-
Wegańskie naleśniki ze szpinakiem i pieczarkami
-
Kluseczki ziemniaczane ze szpinakiem + polędwica wołowa w pikantnym sosie pomidorowym
-
Lasagne ze szpinakiem
-
Tagliatelle ze szpinakiem i marscapone
-
Tarta ze szpinakiem
-
Wiosenna sałatka ze szpinakiem
-
Sałatka ze szpinaku, boczku i ciepłych ziemniaków
-
Ulubiony sos orzechowy i naleśniki ze szpinakiem i kiełkami
-
Sałatka ze szpinakiem i burakami
-
Szpinak z czosnkiem i ze śmietaną
Zaloguj się aby dodać recenzję