Poleć znajomym

Cannelloni z fetą

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 12 rurek cannelloni
  • 20 dag mielonego mięsa wołowego
  • 10 dag fety, 15 dag parmezanu
  • 8 dużych pieczarek
  • 2 cebule
  • 4 oliwki
  • po 1/2 łyżeczki oregano i bazylii
  • 1/2 szklanki wywaru z kurczaka (może być z kostki)
  • 1 mała puszka koncentratu pomidorowego
  • sól, pieprz, olej
  • papryka w proszku (słodka lub ostra - zgodnie z upodobaniami)
  • posiekana natka pietruszki

Sposób przygotowania

  1. Cebulę obrać i posiekać. Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki, usmażyć z cebulą, doprawić solą, pieprzem, oregano i bazylią. Na patelni przesmażyć wołowinę przez około 5 minut, dodać drobno pokrojone oliwki, a następnie pieczarki. Wrzucić pokruszoną fetę, smażyć 3 minuty, ciągle mieszając. Zago­tować wodę, osolić i ugotować makaron al dente. Odcedzić i rozłożyć cannel­loni - każdą rurkę osobno. Farsz zmiksować, dodać posiekaną zieleninę, przy­prawić do smaku solą, pieprzem i papryką. Rurki napełniać masą i układać w naczyniu żaroodpornym. Koncentrat pomidorowy wymieszać z rosołem, polać makaron. Przykryć folią aluminiową i zapiekać 60 minut w piekarniku nagrza­nym do 180°C. Posypać startym parmezanem i posiekaną zieleniną. Podawać na ciepło.

  2. DOBRA RADA:

  3. Makaron ugotowany al dente jest jędrny i lekko twardy. Podczas gotowania trzeba go kilka razy zamieszać, a później - po ugotowaniu - nie powinno się go zostawiać w durszlaku, ponieważ zmieni się w kleistą masę. Można też do ugotowanego i odcedzonego makaronu dołożyć łyżkę masła.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.