Poleć znajomym

Całodzienne wyprawy do lasu i tarta jagodowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (1272 pkt.)

Kiedyś na sezon jagodowy czekało się całymi tygodniami. Lipiec oznaczał nie tylko początek wakacji, ale również całodzienne wycieczki do lasu. Pakowaliśmy torby, zabieraliśmy długie spodnie i koszulki z długimi rękawami, aby uchronić się od kleszczy, wodę, kanapki i jechaliśmy do lasu. Zanim zasłużyłam na zbieranie jagód do własnego wiaderka, pomagałam rodzicom za pomocą małego kubeczka, który jednak zapełniał się bardzo wolno. Chodziliśmy po lesie całymi godzinami, co jakiś czas nawołując się i sprawdzając swoją obecność. I choć zwykle pierwsza chciałam wracać do domu, wyprawy na jagody wspominam z niemałym sentymentem. Sezon na jagody w pełni. Nigdy nie przepadałam za tradycyjnymi pierogami z tym nadzieniem, tarta jagodowa zaskoczyła mnie jednak słodko-kwaśną kompozycją smakową.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Tarta jagodowa
  • (przepis z White Plate)
  • Spód
  • 250 g mąki pszennej
  • 125 g miękkiego masła
  • 1/2 łyżeczki soli
  • ok. 3-4 łyżek zimnej śmietany
  • Masa
  • 300-400 g jagód (dodałam też garść malin)
  • 2 jajka
  • 100 ml śmietany 30%
  • 50 g mąki
  • 100 g cukru pudru

Sposób przygotowania

  1. Ze maki, masła i soli zagniatamy ciasto. Będzie miało formę okruchów, kiedy jednak na koniec dodamy kilka łyżek śmietany, stanie się miękkie i gładkie. Formę do tarty o średnicy ok. 26 cm smarujemy masłem i obsypujemy kaszą manną. Następnie ciastem wykładamy dno i brzegi tartownicy.

  2. Teraz nastawiamy piekarnik na temperaturę ok. 170 st. C (piekę w termoobiegu). Miksujemy jaja, śmietanką, mąkę i cukier puder, uzyskując gęstą i gładką masę. Na ciasto wysypujemy jagody, następnie na całość wylewamy masę. Pieczemy ok. 45 minut, do suchego patyczka. Wierz tarty powinien być lekko zarumieniony.

  3. Smacznego,

  4. Mrs. Sandman

  5. P.S. Serdecznie zapraszamy do odwiedzenia naszego bloga http://mrmrssandman.blogspot.com/

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.