Poleć znajomym

Burgundzkie ciasto ptysiowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (2820 pkt.)

Składniki

  • 50 g żółtego sera w kawałku,
  • 15 g masła lub margaryny;
  • ciasto:
  • 1 /4 l wody,
  • 3 jajka,
  • 75 g masła lub margaryny,
  • 120 g mąki,
  • 150 g tartego żółtego sera,
  • sól

Sposób przygotowania

  1. 1

    Zagotować w garnku wodę z masłem lub margaryną, osolić, gdy tłuszcz się rozpuści, zestawić z ognia, wrzucić mąkę i wymieszać. Postawić ponownie na ogniu i energicznie mieszać, aż lśniące ciasto zacznie odstawać od ścianek naczynia. Zdjąć z ognia i po przestu­dzeniu wbijać kolejno jajka nie przestając mieszać drewnianą łyżką. Dodać utarty ser.

  2. 2

    Na wysmarowanej tłuszczem blasze uformować łyżką do zupy koronę z ciasta, na której ułożyć kawałki sera.

  3. 3

    Wstawić do gorącego piekarnika, po 20 min zmniejszyć ogień i piec jeszcze 25 min.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.