Bułka słoneczna
60 min
30 min
Składniki
- 1 duża bułka wrocławska lub gruba bagietka
- 25 dag mięsa z pieczonego kurczaka lub dowolnej wędliny (mogą być okrawki rozmaitych wędlin dostępne na wagę w wielu sklepach)
- 1 duża cebula
- 15 dag pieczarek
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 jajko surowe
- garść posiekanej zieleniny (szczypiorek, natka pietruszki, oregano, tymianek, rzeżucha)
- pieprz lub mielona ostra papryka
- 3 łyżki oliwy lub oleju
- sól
Sposób przygotowania
Odciąć końcówki bułki i ostrożnie ją wydrążyć, usuwając miękisz. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na tłuszczu. Mięso oddzielić od kości, pokroić w drobną kostkę. Pieczarki oczyścić, drobno poszatkować, dodać do cebuli i dusić do miękkości. Dodać mięso i dobrze wymieszać, podgrzewając na małym ogniu. Przepuścić przez maszynkę. Jajka ugotowane na twardo drobniutko posiekać, wymieszać z masą mięsną i posiekaną zieleniną oraz surowym jajkiem, doprawić do smaku. Farszem ściśle napełnić bułkę, zawinąć w płat folii spożywczej i wstawić do lodówki przynajmniej na godzinę. Przed podaniem pokroić na kromki jak zwykłą bułkę. Podawać z dodatkiem pikli, keczupu, majonezu lub musztardy.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Bułki pełnoziarniste z siemieniem lnianym
-
bułki do hamburgerów wg Marthy Stewart...
-
Bułki marchewkowo-owsiane
-
pulpeciki z warzywami i pełnoziarnistą kaszą, bez jajka i bez bułki tartej - dla dzieci
-
BUŁKI ŚNIADANIOWE
-
Duńskie bułki orkiszowe
-
Bułki pszenne z mąki pełnoziarnistej
-
Łatwe bułki z białym makiem
-
Chleb i bułki na śniadanie
-
Bułki kardamonowe z marcepanem i kokosem
-
Szwedzkie bułki z pestkami dyni - Snittsidan bullar
-
Bułki cynamonowe z dodatkiem mąki żytniej i orzechów
Zaloguj się aby dodać recenzję