Poleć znajomym

Bulion jerozolimski

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Czas wykonania: 120 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 60 dag wołowiny
  • kilka kości wołowych
  • 10 dag drobnego makaronu
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 rzepa
  • 1 seler
  • 2 niewielkie cebule
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 2 liście laurowe
  • 4 goździki
  • 10 ziaren pieprzu
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Mięso i kości dokładnie umyć, a następnie przełożyć do dużego garnka i wlać 2 litry wody. Zagotować. Marchewkę, pietruszkę, seler i rzepę obrać, pokroić na grube plasterki i wrzucić do garnka. Natkę pietruszki opłukać, zwią­zać nicią i również włożyć do gotującego się wywaru. Dosypać pieprz, sól, wrzucić liście laurowe i goździki. Po godzinie cebulę przekroić na pół, opiec nad palnikiem i dodać do rosołu. Gotować jeszcze pół godziny i wywar odcedzić. Ponownie zagotować, wrzucić makaron i trzymać na ogniu jeszcze 10 minut.

  2. DOBRA RADA:

  3. Wołowinę i kości przed gotowaniem należy moczyć w wodzie 2 godziny, by odpłynęła z niej cała krew.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.