Bukiet warzywny

Autor: (3165 pkt.)

Bukiet warzywny

60 min

30 min

Składniki

  • 20 dag mięsa mielonego
  • 20 dag makaronu
  • 10 dag startego żółtego sera
  • 1 marchew
  • 1 pietruszka
  • 1 seler
  • 2 cebule
  • 1 pomidor
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka tłuszczu
  • 3 łyżki śmietany
  • 1 łyżka oleju
  • zioła prowansalskie
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Warzywa (oprócz pomidora) drobno siekamy, do­dajemy do mięsa i podsmażamy. Następnie wlewa­my 2 szklanki wody, przyprawiamy solą, pieprzem oraz ziołami i dusimy do miękkości. Pod koniec duszenia dodajemy obrany ze skórki i drobno po­krojony pomidor, doprawiamy mąką wymieszaną ze śmietaną.

  2. Do żaroodpornego naczynia (wysmarowanego wcześniej tłuszczem) wkładamy ugotowany maka­ron i uduszone warzywa z mięsem. Posypujemy żółtym serem i zapiekamy 20 minut w temperaturze 180°C.