Poleć znajomym

Budyń z wołowiny

Jak zbierać punkty?

Autor: (3225 pkt.)

Składniki

  • Masa budyniowa:
  • szklanka zmielonego gotowanego mięsa wołowego
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/2 bułki (kajzerki)
  • żółtko
  • 2 białka
  • łyżka posiekanej natki pietruszki
  • gałka muszkatołowa
  • sól
  • Ponadto:
  • tłuszcz i bułka tarta do formy

Sposób przygotowania

  1. Przygotować masę budyniową: ubić sztywną pianę z białek, dodać surowe żółtko, mięso, namoczoną w mleku i odciśniętą bułkę, przyprawy, natkę pietru­szki i lekko wymieszać.

  2. Formę wysmarować tłuszczem, oprószyć bułką tartą i wypełnić masą budyniową, zamknąć, zanurzyć w naczyniu z gorącą wodą. Gotować pod przykryciem 45 minut od chwili zawrzenia.

  3. Podawać z sosem koperkowym lub chrzanowym i sezonową surówką lub z gotowanymi jarzynami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.