Poleć znajomym

Budyń z kalafiora

Jak zbierać punkty?

Autor: (4935 pkt.)

Składniki

  • 3/4 kg kalafiora
  • 4 jajka
  • 5 dag masła
  • 4 łyżki kaszy manny
  • cukier, sól
  • Ponadto:
  • masło i bułka tarta do formy

Sposób przygotowania

  1. Kalafior oczyścić, opłukać, podzielić na różyczki, ugotować w lekko osolonej i osłodzonej wodzie, odcedzić i ostudzić. Masło utrzeć z żółtkami. Kala­fior rozdrobnić w mikserze, dodać do masła wy­mieszanego z żółtkami. Dodać kaszę mannę, wy­mieszać. Następnie dodać ubitą pianę z białek i łyż­ką delikatnie wymieszać z pozostałą masą.

  2. Masę wyłożyć do formy budyniowej wysmaro­wanej masłem i wysypanej tartą bułką. Przykryć szczelnie pokrywką i gotować budyń przez 45 minut zanurzony w drugim garnku z wrzącą wodą.

  3. Po wyjęciu z formy podzielić na porcje i podawać ze stopionym masłem lub sezonową surówką.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.