Poleć znajomym

Brzoskwinie w szampanie

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 4 brzoskwinie
  • 220 ml syropu waniliowego
  • 500 ml wytrawnego szampana
  • 1 mała laska wanilii
  • 200 g truskawek
  • 250 g bitej śmietany
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki świeżych poziomek do przybrania
  • 4 listki świeży mięty do przybrania
  • Porcja dla 4 osób.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Brzoskwinie naciąć delikatnie wzdłuż obwodu, po czym zanurzyć na 30 sekund we wrzącej wodzie. Wyjąć, osaczyć, schłodzić i obrać ze skórek. Wanilię drobno posiekać.

  2. 2

    Połączyć ze sobą syrop, wino i posiekaną wanilię, wymieszać i zagotować.Ostrożnie wkładać obrane brzoskwinie i gotować je w tej mieszaninie przez 5 minut na małym ogniu. Wyjąć, osaczyć i odstawić. Sos z gotowania przecedzić, a następnie silnie oziębić.

  3. 3

    Truskawki przefasować przez sito, utrzeć z cukrem, dodać bitą śmietanę i starannie wymieszać.

  4. 4

    Brzoskwinie układać na puree truskawkowym. Przybrać świeżymi poziomkami i listkami mięty, po czym podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.