Poleć znajomym

Brukselkowe purée

Jak zbierać punkty?

Autor: (2820 pkt.)

Składniki

  • 50 dag brukselki,
  • 1 marchewka,
  • 40 dag ziemniaków,
  • 4 łyżki masła,
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
  • 1 łyżeczka tymianku,
  • 1 listek laurowy,
  • sól, pieprz,
  • gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania

  1. Brukselki umyć, przekroić na pół. Marchewkę obrać, pokroić w kawałki. Połowę masła stopić w rondlu, wrzucić brukselki i marchewkę, smażyć 10 minut. Zalać wodą oprószyć natką tymiankiem, dodać listek laurowy, gotować pod przykryciem 5 minut.

  2. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę. Dodać do wa­rzyw, gotować 15 minut. Odcedzić, dokładnie osaczyć, listek laurowy wyjąć. Warzywa zmielić lub zmiksować. Dodać masło, przyprawić solą, pieprzem i startą gałką muszkatołową. Puree rozsmarować na desce na grubość 1 cm i foremką wyciąć deko­racyjne gwiazdki albo inne wzory.

  3. Sposób podania: Brukselkowe puree może być atrakcyjnym do­datkiem do dań mięsnych. Podawać je można także jako uzu­pełnienie dań z ryżu i kasz.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.