Poleć znajomym

Brukselka z serem

Jak zbierać punkty?

Autor: (3270 pkt.)

Składniki

  • 50 dag brukselki
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 1 szkl. mleka 2-proc
  • 2 łyżki śmietany
  • mielony czarny pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • sól
  • 1 łyżka soku cytrynowego
  • 2 łyżki startego żółtego sera
  • natka pietruszki łub koperek

Sposób przygotowania

  1. Brukselkę dokładnie oczyścić i umyć pod bieżącą wodą, a na­stępnie ugotować w lekko osolonej wodzie, tak aby się nie roz­gotowała (nie dłużej niż 10-15 minut), i odcedzić. Z mąki i masła sporządzić białą zasmażkę, dodać do niej mleko oraz śmietanę, starannie wymieszać. Odstawić sos, aby zgęstniał, następnie przy­prawić go do smaku pieprzem i solą, dodać startą gałkę muszka­tołową i skropić sokiem z cytryny.

  2. Odcedzoną brukselkę przełożyć na patelnię o wysokich brze­gach, zalać przygotowanym wcześniej sosem. Przez krótki czas dusić pod przykryciem, a następnie posypać startym żółtym se­rem. Smażyć na niewielkim ogniu, dopóki ser się nie rozpuści.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.