Poleć znajomym

Brukselka smażona w cieście, mój przebój sezonu !

Jak zbierać punkty?

Autor: (3668 pkt.)

Brukselka, ta delikatna i smaczna kapustka została wyhodowana 200 lat temu przez belgijskich ogrodników. Chwała im za to ,bo jest warzywem bardzo cennym dla naszego organizmu, chociaż jako jedyna z kapustnych jest kwasotwórcza. Dzisiaj proponuję bardzo smaczny ,pożywny wariant ,gdzie brukselka zastępuje ziemniaki, makaron, kaszę czy kluski. Podajemy jako dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie z ketchupem

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Składniki:
  • 50 dag brukselki
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka rozmarynu suszonego lub gałązka świeżego
  • sól, pieprz ziarnisty, cukier
  • Ciasto.
  • 4 łyżki mąki
  • 1 jajko
  • 0,5 szklanki białego wina
  • 1 łyżka oleju
  • 0,5 łyżeczki cukru, sól.
  • Olej do smażenia.

Sposób przygotowania

  1. Oczyszczoną brukselkę i pokrojoną na ćwiartki cebulę, zalać wodą, dodać rozmaryn, cukier, sól, pieprz i gotować na małym ogniu ,pod przykryciem 15 min. Następnie brukselkę osączyć i ostudzić.

  2. Z mąki, żółtka, wina ,oleju i przypraw wyrobić ciasto.

  3. Ubić białko ze szczyptą soli i delikatnie połączyć z ciastem.

  4. Brukselkę zanurzać w cieście i smażyć na rumiano w głębokim tłuszczu. Osączyć na bibule.

  5. Zapewniam, że tak przygotowana brukselka jest wyborna.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Kazik45 27 września 2017, 13:33

    Brukselka, jarmuż, to moje ulubione "dodatki". Wspaniałe są w zapiekankach.