Poleć znajomym

Brokuły w winie po włosku

Jak zbierać punkty?

Autor: (2700 pkt.)

Składniki

  • 1 kg brokułów,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 5 łyżek oliwy,
  • 2 kieliszki wytrawnego białego wina,
  • szczypta białego pieprzu,
  • 1 łyżeczka soli,
  • ew. 1 łyżka startego parmezanu

Sposób przygotowania

  1. Brokuły opłukać pod bieżącą, zimną wodą. Rozdzielić na ró­życzki i usunąć twarde końcówki łodyg. Pozostałe części łodyg naciąć na krzyż, aby ugotowały się równomiernie z delikatnymi różyczkami. Czosnek obrać i drobno posiekać. W dużym garnku rozgrzać oliwę, podsmażyć czosnek, dodać brokuły, posypać solą i pieprzem. Przez kilka minut smażyć wszystko w gorącej oliwie. Stopniowo dolewać wino. Brokuły dusić pod przykry­ciem około 20 minut. Należy uważać, aby ich nie rozgotować.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.