Poleć znajomym

brokuł, nerkowce, migdały

Jak zbierać punkty?

Autor: (38 pkt.)

Świetnie, łatwo i przyjemnie, a przede wszystkim wiele frajdy i radości z przygotowania i tym bardziej z jedzenia:)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Średnia 4/5 (1 głos)

Składniki

  • 500 gram filetu z kurczaka
  • 1 duży/2 małe brokuły
  • 4/5 pomidorów
  • 1 papryka
  • 250 gram sera patros
  • 500 gram orzechów nerkowca
  • 500 gram płatki migdałów
  • 50 gram masła
  • 10 gram oliwy z oliwek
  • sól, pieprz, kminek mielony, imbir mielony, szafran,
  • Sos: 50 gram majonezu, 200 gram jogurtu naturalnego, sól, pieprz, kminek mielony

Sposób przygotowania

  1. Brokuł kroimy na kawałki, wrzucamy do garnka z wodą i szczyptą soli i gotujemy przez około 15-20 minut (aż będzie miękki lecz nie rozgotowany). Kroimy w kostki kurczaka, pomidory, paprykę i ser. Na połówki orzechy nerkowca. Kurczaka przyprawiamy solą, pieprzem, kminkiem mielonym, imbirem mielonym. Na jedną patelnię wrzucamy około 25 gram masła, rozgrzewamy je i wrzucamy kurczaka, dodajemy szafranu. Smażymy do momentu zarumienienia (można przykryć i dusić przez około 10 minut). Na drugą patelnię wrzucamy około 25 gram masła, rozgrzewamy i dodajemy płatki migdałów. Smażymy do momentu uzyskania złotego koloru.

  2. Sos: do miseczki wlewamy jogurt, dodajemy majonezu, szczyptę soli, pieprzu i kminku mielonego (można dodać ząbek pokrojonego czosnku dla wielbicieli sosu czosnkowego).

  3. Ugotowany brokuł studzimy i układamy na spód miski, kolejno dodajemy kurczaka, paprykę, pomidory (można posypać bazylią suszoną), w tym momencie polewamy oliwą z oliwek, kolejną warstwą są orzechy nerkowca, ser patros, polewany sosem i ostatecznie posypujemy przyrumienionymi płatkami migdałów.

  4. Gotowe można serwować do obiadu, kolacji, bądź traktować jako przystawkę, lunch. Życzę smacznego :)

Ocena:
Średnia 4/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. nowakjaro2 16 czerwca 2014, 6:47

    Bardzo ciekawie wygląda i jest pyszna!