Poleć znajomym

Bouillabaisse z jajkami.

Jak zbierać punkty?

Autor: (3668 pkt.)

Przypomniałem sobie taką skromną ,ale oryginalną zupkę ,którą w Prowansji nazywają "ślepą bouillabaisse".

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 puszka krojonych pomidorów lub 4 świeże
  • 4-5 ziemniaków
  • 2 cebule
  • zioła: tymianek, kolendra ,liść laurowy ,ziele ang.,
  • 1/4 łyżeczki chilli i szafranu
  • 1/2 łyżeczki startego imbiru
  • sól ,pieprz
  • świeża bazylia
  • 3 łyżki oliwy
  • 4 jajka

Sposób przygotowania

  1. Na rozgrzanej oliwie zeszklić posiekaną cebulę ,dodać wszystkie zioła ,pomidory i pokrojone w małą kostkę ziemniaki. Smażyć 3 min i zalać wodą. Gotować ,aż ziemniaki będą miękkie.

  2. Jajka kolejno wbić ostrożnie do zupy i gotować ,aż białko się zetnie.

  3. Zupę nalać do talerzy ,nałożyć" jajko w koszulce" i posypać bazylią.

  4. Podawać z grzankami lub bez.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.