Poleć znajomym

Bomba z lodów czekoladowych

Jak zbierać punkty?

Autor: (1140 pkt.)

Bomby z lodów stanowią uroczysty deser, który można przygotować za­wczasu. Jeśli nie mamy formy, można posłużyć się miską. Już na 30 minut przed podaniem przenieść bombę z lodów z zamrażalnika do lodówki.

Składniki

  • 1/4 I mleka
  • 4 żółtka
  • 100 g cukru pudru
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 50 g delikatnej gorzkiej czekolady
  • 75 g orzechów laskowych
  • 50 g kokosanek
  • 3/8 I 36% śmietanki
  • Do dekoracji:
  • 1/8 I 36% śmietanki
  • 6 pralinek
  • 12 kokosanek
  • 20 g startej czekolady

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mleko wlać do garnka, dodać żół­tka, cukier, szczyptę soli i cynamon. W kąpieli wodnej ubijać krem trzepaczką i ogrzewać do zgęstnienia. Połamać czekoladę na kawałki i rozpuścić w kremie. Pozostawić krem do ostygnięcia, od czasu do czasu zamieszać.

  2. 2

    Na patelni przysmażyć orzechy laskowe na złoty kolor, ostudzić a następnie zmielić drobno. Pokruszyć kokosanki, ubić śmie­tanę na sztywno. Z tych trzech składników zmieszanych razem utworzyć krem.

  3. 3

    Wlać krem czekoladowy do formy i zamrozić.

  4. 4

    Przycisnąć lody z jednej strony tak aby, oddzieliły się od miski, wyłożyć je na talerz i ozdobić.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.